В игре «Сабика» вы станете аристократом времён правления династии Насридов, внесёте вклад в строительство башен, садов и дворцов Альгамбры, а также в украшение её стен, арок и фонтанов прекрасными стихами. Вам также придётся устанавливать и укреплять торговые отношения с Европой, Магрибом и Ближним Востоком, чтобы заработать достаточно денег на выплату дани, которой вас обложили Католические короли. Игра заканчивается в 1492 году неминуемым падением Гранады под натиском христиан. Ваша цель — войти в историю как самый влиятельный сподвижник династии Насридов своего времени.

«Сабика» — классическая евроигра со свежей механикой трёх взаимосвязанных ронделей, каждый из которых отвечает за отдельный игровой аспект. Благодаря этому вам предоставляется большой выбор планирования и путей развития, а следовательно, 

и способов достижения победы.

В течение 5 раундов вы будете перемещать своих работников по ронделям, выбирая действия, которые будете выполнять. Каждая из трёх ронделей посвящена отдельному процессу: строительству Альгамбры, гравировке стихотворений на стенах её залов и экспорту товаров по торговым путям. В конце каждого раунда выплачивается подать, проверяются пожелания султана и также могут быть запущены события, меняющие некоторые правила игры. В конце пятого раунда будет проведён дополнительный подсчёт очков престижа, после чего будет определён победитель игры. 

Цель — получить очки престижа (ОП), необходимые для достижения победы.

Игра поддерживает одиночный режим, где вы сможете сразиться с автомой Юсуфом, который будет соперничать с вами за престиж и известность в истории Гранадского эмирата.